回转火锅 回转火锅设备 火锅线 火锅简介：

组成部分：

1.包含防锈不锈钢设备，专业磨具打造而成尺寸标准，设计合理。

2.香港电机，纯铜线圈，经久耐用。

3.防烫火锅小锅，不锈钢材质，永不生锈，高科技树脂材料外套，耐高温，高热，坚固耐用。

4.专业电磁炉，经过多年消费者验证与实践实用，性价比的电磁炉。根据客户需要还可以加印店铺LOGO，时尚新颖。

5.皮质吧台椅，不锈钢主体结构，设计简洁大方，坚固耐用，可随时升降系统，显得高贵，大气，美观。

6.抗倍特台面，易于切割，易于打理，不印油脂，不开裂，耐高温，耐重压。

7.时尚柜体，宾至如归，来店就餐的顾客可以把随身携带的物品放在柜体里面。

我国的火锅，历史悠久，源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶

釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北

京延庆龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕

迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米

左右。有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器，构造分为三部分：主体为炭炉；上面有盛食物的杯，容积一般为250至300毫升；下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，多备火锅。在五代时，就出现过五格火锅，就是将火锅分成五格供客人涮用。那时的火锅又称暖锅，一种是铜制的，一种是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。怒蛙网络策划机构认为，火锅是中国所特有的食用食品的方式，火锅的圆形设计，使就餐者集成一个圆圈，也在预示着中国人讲究团圆的传统习俗，这种在冬天采取碳加热水烹饪牛羊肉的吃饭，也符合了满族人的饮食习惯。嘉庆皇帝登基时，在盛大的宫廷宴席中，除山珍海味、水陆并陈外，特地用了1650只火锅宴请嘉宾，成为我国历史上盛大的火锅宴。

回转火锅 回转火锅设备 火锅线 是一种新的火锅形式，适应了我国火

锅市场的发展。