目前市场上出现的假生肖茅台主要以“拔头”的方式进行造假，即回收旧酒瓶后灌入假酒，换个新瓶塞进行出售。早在数月以前，就有网友爆料某些奸商正在互联网上回收生肖茅台的瓶身瓶盖，提醒各位小心为上。
其实，拔头造假的方式实属低劣。如果您在个人二手交易网站购买生肖茅台，收货后发现有漏酒味，且照不出MT的暗记，就该思量是否买到假货了。
整箱的茅台往往有完整的装箱单，相同的批号编码以及基本相同的生产日期，比较完整的保留了那个时期茅台酒的历史特征，在收藏研究价值上要高于单瓶茅台。整箱茅台的变现价值高于散瓶，很多散瓶的茅台出手的时候一会价格不会特别高，而整箱出手则价值高很多，主要是原箱茅台更加容易收藏保存，送礼的时候整箱也更加有面子。
再选要收藏的白酒后，应注意收藏方法。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和清洁的地方，相对湿度在70%左右，环境温度不宜超过 28℃为宜。容器封口要严密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法，因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果瓶盖感觉松动，只需要轻轻拧紧即可，切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心，可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。
知名品牌的大众认可度比较高，如果是比较是放了很多年的名酒更难能可贵。自1952年起到1989年止，国家一共组织过5次评酒会，我们所说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在评酒会上上榜的酒。例如茅台酒5次都上榜了，这些酒带有强烈的历史性和独特性。