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麻辣小龙虾每年从上市就一直霸占夏季旺销菜半壁江山，历年经久不衰。已成为大众化，市井文化夏季食品，其旺销奥妙何在，看着红红的一盆子虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、肥、亮、酥，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，拍案叫绝，令人难忘。

广州广品餐饮培训机构

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1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水刷洗，并剪去长须

2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出

3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝

4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味

5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟

6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可

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我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。

麻辣小龙虾培训怎么收费？

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