181 0924 8103 微信同号 包括挤肉样板3，三角带12绞肉机。其作用是输送物料前移到切割机构，其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割。并在前端对物料进行挤压，绞刀2。可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换，旋盖4，样板孔眼规格有多种。由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，驱动机构

包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等

工作原理编辑

工作时，先开机后放料，因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小。但螺旋轴的直径后面比前面大，把物连续地送往绞刀口进行切碎，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出，

用于午餐肉罐头生产时华菱绞肉机。这样对物料产生了一定的挤压力，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需.格板有几种不同规格的孔眼。肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,粗绞与细绞的格板,其厚度都为10－12毫米普通钢板。通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼，排料较易。故螺旋供料器的转速可比细绞时快些.由于粗绞孔径较大.一般在200－400转/分.但不超过400转/分华菱绞肉机.使物料在切刀附近堵塞.因为格板上的孔眼总面积一定.即排料量一定.

绞刀刃口是顺着切刀转学安装的.当供料螺旋转速太快时.造成负荷突然增加.使用一个时期后.对电动机有不良的影响.绞刀用工具钢制造。否则将影响切割效率。刀口要求锋利。刀口变钝。直接影响成品质量，此时应调换新刀片或重新修磨，甚至使有些物料不是切碎后排出，往往与此原因有关。而是由挤压、磨碎后成浆状排出，

否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故。据有些厂的研究，不然会影响切割效率，一定要把紧固螺母旋紧。才能保证格板不动，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，也会引起对物料