桂林米粉是广西的特色美味，近些年也在全国各地都有开店，顾客以年轻人居多。历史悠久始于秦，主要指的是卤菜粉。 在热腾腾，洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁.米粉油。铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖.酸豆角，撒上些香豆.葱花.油辣椒，然后边拌边闻.，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味。 桂林米粉特点:出餐快而且适合各地口味是发展潜力的快餐食品风靡大江南北经久不衰！

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