管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”，勤检查：检查系统设备运行是否正常，重启是否足够，水流是否顺畅；勤清理：及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化；勤观察，要检查观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。
海鲜酒店都会有一个海鲜池，海鲜池就是海鲜保鲜的地方。而海鲜池的安装问题就成为了很多酒店要考虑的主要问题，海鲜池安装并不是一个简单的事情，有的时候还需要豪华海鲜池安装价格并不是固定的，它受到很多方面的因素影响。首先影响到安装价格的因素就是专业团队，大家所选择的团队不一样，它们的收费标准就不会一样，因此大家一定要到市场中去了解，看看哪家专业团队的收费标准是合理的了。其次可以影响到他的价格的是海鲜池的尺寸，不同尺寸的海鲜池要安装好使不一样的，大尺寸的海鲜池更不好安装，大尺寸的海鲜池的安装费用会更贵一点。
海鲜池安装有的时候也可以不收费的，大家在购买海鲜池的时候，有的一些卖方随时可以提供免费安装服务的。其实它的价格并不是大家较为需要考虑的问题，大家需要选择的是一家可以为大家提供较好的服务的专业团队，安装好的效果才是大家较为关注的问题，才是大家较为应该担心的问题。
酒楼海鲜池定做需要的配件。
酒楼海鲜池定做时需要的配件：
（1）海水浓度计用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；
（2）温度计用于丈量海鲜池的水温，因为海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；
（3）制冷设备，用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；
（4）加热器，功能于制冷设备相反可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；
（5）并在流动中自然充氧氧气泵，这是为海鲜池制造氧气的设备；
我们在选择酒楼海鲜池定做的时候，还要将海鲜池需要的配件一同选购完成，避免后期缺少配件而影响使用。
首先海鲜池在一些大型餐厅和酒店安装的比较多，所以其重要的就是要和厨房配合好，一定要配合好厨房工作人员的上下班时间。再者，在新闻曝光中经常会发生厨房工作人员徇私舞弊的情况，所以我们要对海鲜池里面海鲜的数量和种类做好严格的记录。千万不能当一个马虎大意的老板，心中一笔糊涂账。一般在厨房工作之前，重要的就是把海鲜池里的海鲜运送到制定工作地点和单位，在这个过程中，我们一定要尽量保证海鲜的新鲜度和质量，忌讳的就是海鲜被运送到了制定的地点，却发现里面的海鲜已经死了。
其次是为了避免像海鲜死亡这样的事情发生，我们一定要详细了解海鲜和河鲜的相关生活习性，学习一些专业的养殖知识。在养殖的过程中如果发现海鲜池里的海鲜出现大批量不不正常死亡，那么一定要像上级汇报，并积极组织专家查找相关的原因。之后我们也要做好相应的善后工作，向当事人进行按价赔偿。