产品介绍及用途
1、玻璃设计,大玻璃推拉门,清晰明亮,展示;
2、风冷结构设计,冷藏效果好,可选择大理石裙板、不锈钢裙板等;
3、强制风冷循环方式,制冷速度快,温度均匀;
4、高精度电子温控,液晶数字清晰显示温度。
产品规格
外形尺寸:1200*700*1250(mm)
温度:2-8(℃)
电压:220(V)
注:尺寸可根据客户需求定制
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
小型冷库冻结间的设置
小型冷库冻结间是对食品进行冻结加工的冷间。冻结间应该具有的功能是:使食品在其中迅速降温至冰点以下,将食品所含水分或全部转换成冰。为满足功能要求,冻结间内的设置温度要足够低,并配有合适的风速使空气循环流动,以加快冻结速度,缩短冻结时间。同时,小型冷库冻结间内的温度场、风速场应尽可能均匀,使不同货位的食品在相近的时间内完成冻结过程,以提高冻品质量。此外,小型冷库冻结间内的设备应力求简单,使用方便,利于维修,有时应考虑用于多品种的冻结。合理布置冷却设备,提高冷间的利用率,在可能的情况下,应采用机械化的装卸搬运手段,以缩短操作时间,减轻劳动强度。