铁分为生铁和熟铁。熟铁、钢和生铁都是铁碳合金，以碳的含量多少来差异。一般含碳量小于0.2%的叫熟铁或纯铁，含量在0.2-1.7%的叫钢，含量在1.7%以上的叫生铁。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用处不广；生铁含碳许多，硬而脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两种长处，为人类广泛使用。
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