1）再生资源回收利用已有一定规模。改革开放以来，在国家一系列鼓励再生资源回收利用优惠政策的支持下，我国废旧物资回收行业 得到较快发展，再生资源回收加工体系被步形成。目前，全国已有各类废旧物资回收企业5000多家，回收网点16万个，回收加工厂3000多个，做从业人员 140多万人；据不完全统计，2000年我国再生资源回收量已突破5000万吨，年回收总值450亿元；废旧物资回收企业主要品种年加工预处理量达 2000多万吨，废旧车船和机械设备拆解能力近千万吨，有色金属和贵金属回收、加工能力和加工质量大大提高。目前，一个遍布全国、网络纵横的再生资源回收 加工体系已初步形成。
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（2）再生资源回收利用取得显著的经济和社会效益。“九五”期间，我国累计回收利用废钢铁1.6亿吨，废有色金属600多万吨， 废塑料1000多万吨，废纸4000多万吨。“九五”时期，仅回收利用的废钢铁和废纸两项，相当于节约成品铁矿石3.2亿吨,节约标准煤6400万吨，节 约木材1.2亿米3，节电240万千瓦，节水40亿米3。目前我国钢、有色金属、纸浆等产品三分之一以上的原料来自再生资源。
（3）再生资源回收加工利用技术水平进一步提高，近年来，我国废旧物资回收企业基本摒弃了“收进来，卖出去”的传统经营模式，采 取了清洗、除油、去污、干燥、拆解、剪节、打包、破碎、分选、除杂等加工预处理手段，加工生产各类再生原料，并逐步向产业化方向发展。在铂族金属回收利用 工艺研究上，我国已充分运用现代分离提取技术，实现了回收和提纯。某些废卓物资，如含贵金属废料的回收利用技术，废橡胶制取超细胶粉，废塑料生产化工 涂料等回收利用技术已接近或达到国际水平。
A厨房设备：整体厨房设备、不锈钢六门、四门、二门冰柜、保鲜柜、大小冷柜、电气烤箱、不锈钢炉灶、不锈钢灶台、不锈钢案板、不锈钢工作台、打各台、洗碗池、餐桌、餐椅、酒店家具等。
B电器设备：电视、冰箱、冰柜、洗衣机、各种新老式空调、中央空调、立式柜机、挂式空调、窗式空调、大小冷库、单冷及匹数较小、较大的制冷设备、及各类家用电器等等。
C办公设备：电脑、笔记本、办公桌椅、屏风隔断、文件柜、办公沙发、家用家私、等。
D工业设备：企业废旧资产、厂房变卖、厂房拆迁、机械设备、各类库存积压、清仓物资、废旧电缆电线、废旧设备、废旧金属、酒店全套设备回收、宾馆设备回收、等所有旧货、
1、灶台的选购灶台是厨房用具中必不行少的配件，选择灶台起紧张根据厨具配置的计划，式样有嵌人式和台式，要是是嵌入式计划，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才气与整个厨具的计划相立室。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接干系到家人和产业的宁静。国家对此类产品订定有办理制度，因此，要购买有生产允许证厂家的产品，要检察产品的质量检测报告和质量合格证。
选购灶具时，应具体查抄其点火体系是否宁静可靠，燃烧体系是否燃烧充实，热量调治是否机动，排挤废气中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到专业市肆购买，以免购买冒充产品。配置灶具，委托厨具生产企业代庖。
2、水盆的选购水盆是厨房用具中必不行少的配件，是实现洗涤成果根本的配置。家庭厨具中的水盆一样平常利用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的代价虽然较高，但利用起来很方便，以是只要面积容许，应只管即便配备双槽水盆。（北京二手厨具回收）
购买水盆时，应观察其加工质量，不容许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完备，无毛刺，无崎岖不屈，一样平常家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要过细水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸雷划一。
3、抽油烟机的选购抽油烟机是完成厨房用具烹调成果中必不行少的配套产品，紧张有立式宁静卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等好处，排烟本领比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上利用。选择何种情势的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具计划时应按抽油烟机的规格尺寸来计划灶台上方的吊柜。
4、排风扇的选购排风扇是净化厨房氛围质量的紧张配置，它能把抽油烟机未排挤的烟气排到室外，排风扇的布局轻盈，代价自制，整理较方便，适宜在卫生间及厨房利用。
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1 突出产品环保性能
目前,虽说环保节能、个性定制等方面深受行业关注，但实际这样去做的企业少之又少，多数企业仅仅借此宣传罢了。严环保法已经实施，环保节能将是以后的大趋势。
另外，80、90逐渐占据社会主导地位，对个性化的需求会增大。随着特色风格酒店的需求的增加，所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。
2 让专业化击败同质化
目前的酒店厨房设备行业正处在竞争的红海中，品牌如林，同质化严重，让消费者不知所措。
受同质化的影响，未来的企业将会沿小而美的方向发展，即先做精再做大。（北京二手厨具回收）
也许目前的商用厨房设备市场还处于混沌期，但诸多企业在同质化"突围"的道路上会逐渐意识到品牌 专业化的重要性。寻求实力上的区分度。比如,近期由中国烹饪协会主办的中央厨房建设与发展论坛，主要就是提现企业的专业化，分工合作，抱团取暖。
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再生资源包括两种：可再生资源和不可再生资源。
人类开发利用后，在相当长的时间内，不可能再生的自然资源叫不可再生资源。主要指自然界的各种矿物、岩石和化石燃料，例如泥炭、煤、石油、天然气、金属矿产、非金属矿产等。这类资源是在地球长期演化历史过程中，在一定阶段、一定地区、一定条件下，经历漫长的地质时期形成的。与人类社会的发展相比，其形成非常缓慢，与其它资源相比，再生速度很慢，或几乎不能再生。人类对不可再生资源的开发和利用，只会消耗，而不可能保持其原有储量或再生。
其中，一些资源可重新利用，如金、银、铜、铁、铅、锌等金属资源；另一些是不能重复利用的资源，如煤、石油、天然气等化石燃料，当它们作为能源利用而被燃烧后，尽管能量可以由一种形式转换为另一种形式，但作为原有的物质形态已不复存在，其形式已发生变化。通过天然作用或人工活动能冉生更新，而为人类反复利用的自然资源叫可再生资源，又称为更新自然资源，如土壤、植物、动物、微生物和各种自然生物群落、森林、草原、水生生物等。可再生自然资源在现阶段自然界的特定时空条件下，能持续再生更新、繁衍增长，保持或扩大其储量，依靠种源而再生。一旦种源消失，该资源就不能再生，从而要求科学的合理利用和保护物种种源，才可能再生，才可能取之不尽，用之不竭。土壤属可再生资源，是因为土壤肥力可以通过人工措施和自然过程而不断更新。但土壤又有不可再生的一面，因为水土流失和土壤侵蚀可以比再生的土壤自然更新过程快得多，在一定时间和一定条件下也就成为不能再生的资源。
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