看冬虫夏草表面有无杂质。冬虫夏草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色,头部红棕色,环纹明显清晰,说明冬虫夏草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮,或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,说明冬虫夏草表面附着有杂质,掺杂增重。
从干、湿程度(水分)上:《中国药典》明确规定:“除另有规定外,饮片水分通常不得过13%”。也就是说,冬虫夏草的水分控制在13%之内是合适的。商家为了减少损耗,增加重量,目前市场流通的冬虫夏草含水量一般都较高。购买冬虫夏草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲,表面颜色深,有潮湿感,说明冬虫夏草不干,含水量大;如虫体僵硬,表面颜色浅,干爽,说明冬虫夏草干湿程度适中,能达到九五成干。
冬虫夏草分为四川冬虫夏草、青海、西藏冬虫夏草。青海、西藏产冬虫夏草质量上乘,虫体肥壮、饱满,表面色泽金黄色,子座较短;四川产冬虫夏草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色,子座较长。质量次之.
市场上一般按每千克条数的多少把冬虫夏草分为若干个等级。即条数越少,个头越大,质量越上乘,价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。
在决定好自己购买何种产地和规格的冬虫夏草,那曲虫草后,此时切勿单看虫草价格一项因素就决定购买。这时需注意商家对虫草的细节描述,比如虫草产地、规格、干度、精选等级的具体说明,这些细节每一项差异都会导致价格的不同。再有就是看价格是否是合理的市场价,虫草的价格也不会低于产地行情太多。如果虫草价格特别的低,偏离市场均价太远,那必是假草无疑,千万莫要购买。买到假草,那不仅是赔钱的事,更是关系生命健康的大事。