直冷饮料柜，风冷饮料柜；一体机饮料柜，分体机饮料柜；冷藏饮料柜，冷冻饮料柜；
a)按产品结构分类：风幕柜：没有柜门，取放饮料方便快捷。（详见风幕柜介绍）
玻璃展示柜：设有玻璃柜门，压缩机小，移动方便，制冷迅速且出众。有分体、一体两种。
b)按制冷方式分类：直冷（铜管制冷）：即冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构，在S型制冷盘管壁外侧固定套装翅片，由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱体内温度。
饮料柜的相关要点：饮料柜的适用范围：适用范围较广，可用于超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂等公共场所使用。饮料柜的艺术意义：商业展示活动是依靠形、色、空间等视觉感受语言的表示，尤其需要创新的视觉感受设计。
立足用户需求重点研发差异化技术和优化产品结构，创造出全场景的“真空家族”，以在长效保鲜、营养健康、智能管理、大空间存储等各方面的差异化优势，满足不同的应用场景和市场需求，让每个消费者都能选到心仪，且紧密贴合自身生活的真空产品，畅享品质生活。“针对家用制冷器具的-18℃冷冻储藏温度虽已有相应的国内外标准规定，但针对家用电冰柜‘深冷’及‘冷冻食品养鲜’，国内还缺乏一个行业公认的深冷养鲜技术评价标准。”
水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。