后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员苦恼的话题!专业的烟道清洗公司谈后厨油烟管道排烟不畅通的原因 ,随着现今老百姓生活好了,高中低档饭店的生意也好了,生意好了但随之而来的麻烦也来了:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作。
厨房排烟系统及烟道清洗的清洗步骤和标准
① 厨房排烟系统及烟道清洗的清洗步骤和标准,排烟罩清洗,先用铲刀将油垢铲除,再用热水高压枪配除油剂高压冲洗,清洗完后排烟罩95%以上能见不锈钢,无油泥、油渍。
② 隔油箅子运水风机清洗,先将油垢铲除,再用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压冲洗,清洗完后,95%以上能见不锈钢,无块状油垢。
③ 排烟横竖管道清洗,工人由排烟罩口钻到管道里面,用铲刀将油垢铲除, 清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢。
④ 排烟风机清洗,由工人钻入风机内用铲刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除,清洗完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。
⑤ 净化器清洗,先将净化器片取出,用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压水枪冲干净,净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除。清洗完后能见底漆无块状油垢。
鼓风机清洗,净化器清洗,油烟管道清洗,排烟罩清洗。鼓风机清洗中清洗油烟机公司的厨房排烟系统概述,公司专业清洗鼓风机等厨房排烟系统。
鼓风机清洗,本公司员工将风机上的喇叭口和过滤网拆下放入药水中浸泡。然后利用刮刀将风机叶轮和内壁上的油垢刮除干净。药水中浸泡的喇叭口和过滤网用清水清理,使其整体清洁度高达95%;油烟管道清洗,直接由人工进入油烟管道,利用刮刀将其油垢刮除干净,使其清洁度高达95%。