我们发现很多生意好的餐厅，在门头上往往都有一句直接展示自己特色的话。
就比如巴奴门头上的“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”，一句话让消费者了解到毛肚才是巴奴的特色，能够让消费者更快地做出决策。
招牌的颜色要醒目，同时又要与店铺的整体外观颜色相协调。此外，招牌设计要注意与周围所处环境之间的呼应性，要因地制宜。
门头招牌光源可选择性较多，具体如下：
LED软管霓虹灯：属于外打灯范畴，色彩鲜艳时尚，夜间效果突出，餐饮商家和娱乐行业使用较多。
射灯：属于外打灯范畴，光照度强，但颜色较为单一，主要用于字体及底板没有光源的店招。
LED灯条：属于内打灯范畴，色彩取决于字体或底板的颜色，使用较为广泛。
LED灯：属于内打灯范畴，与日光灯的效果较为接近，但比起日光灯，其灯光分布更均匀，光线不刺眼，且较日光灯节能，使用寿命更长。因此，LED灯是目前的店招发光光源。
铝塑板门头招牌在制作店招的时候通常是先焊铁架，铁架焊好后贴9厘或12厘夹板，然后上面再贴铝塑板；铝塑板贴完后撕掉保护膜，表面就装LED发光字；一个铝塑板门头招牌就这样完成了。在这里特别要提醒业主和制作安装店招的师傅，当你们选择这种方式做门头招牌的时候，在接缝处一定要多打结构胶，避免雨水进招牌后腐蚀了夹板；一旦夹板腐烂后果很严重。户外风吹日晒，又在头上的招牌，一旦脱离角钢主架掉下来的话，那是很要命的。很多大品牌在做门头招牌的铝塑板底架的时候，直接是用4厘铝塑板干挂的。所谓干挂是铝塑板采用厚铝皮的直接安装在背后，用六角锣丝打在钢结构上的。这样放在户外的耐候性就强了。这一点上无论像业主还是新手师傅一定要注意哟。
招牌的形式和设置方式比较固定，但其中题写的文字词语却变化多端。为了竞争的需要，店主制作十数字甚至数十字的字招也是有的。北京德爱堂药铺曾竖起一冲天招牌，就题写“德爱堂沈家七代小儿珍丹只此一家别无二处”共21字。很多店主邀请名人题匾，借以抬高店铺的身价。也有在店铺匾联上做文章，如采用我国传统的对联形式：“未完先投宿 鸡鸣早看天”（旅店）；“生意如春草 财源似水泉”（商店）。明清时酒店多用对联，如九江浔阳楼就用“世间无此酒 天下有名楼”的对联。还有用数字作为字号，如六必居、双合盛等。还有在店门前悬挂楹招之类。