清洗油烟管道时，由于个人设备限制，大部分人会求助专业公司。我公司一般采用高压射流强化降油剂，对油烟管道进行脱脂。脱脂后对油烟管道进行保养，可以让油烟流动明显更好，循环更顺畅。同时，形成保护膜可以减少油渍残留，保护油烟管道内壁。为以后使用提供方便。
长期大量的烹饪会释放出较大量糊味、呈黑色状的油烟，如果烹饪人员长期在这类环境中吸入这类油烟，就会对人的身体造成一定的伤害。定期及时清洗油烟机能够确保厨房内空气清新，营造良好的烹饪环境。
清洗内容包括主烟罩表面、烟罩内面、环保网、进气管、输水面板、风机、离心风机、油烟净化器、立式油烟管、并联油烟管、内置消火栓。需要清洗的重点部位是主排风罩内部、环保网、进气管和主排风罩上方的烟道内部。我们将重点关注平行烟道内部的彻底清洁。采用的主要方法是人进入烟道清理；外部立式油烟管道采用人工拆卸和高压清洗机清洗。
当蒸汽油脂.固体污染物通过排烟罩.管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就开成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。而油污属于易燃物，遇明火会燃烧，易引发火灾。