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2024-09-06 08:00:02  714次浏览 次浏览
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国家评定的质量的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比,以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“国家名酒”之外还有“优质酒”的级别,优质酒的评比与名酒的评比同时进行。

泸州老窖

泸州老窖发源于中国酒城泸州的泸州老窖,是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业之一,是中国浓香型白酒的开创者与标准制定者,有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美誉。

泸州老窖是行业拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。始建于明万历年间(公元1573年)、连续不间断使用至今的1573国宝窖池群,1996年经批准成为行业“全国重点文物保护单位”。“活技艺”即自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年入选首批“非物质文化遗产名录”。1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺并称为泸州老窖“活态双国宝”。

国窖1573是泸州老窖旗下高端白酒品牌,是中国白酒鉴赏标准级酒品。源自1573国宝窖池群,经由泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造,被誉为“活态双国宝之酿”。

沱牌历史悠久,与唐代“春酒”明代“谢酒”和清代“沱牌曲酒”传统酿制技艺一脉相承。沱牌曲酒获国家金质奖章和中国名酒称号;中华;沱牌和舍得商标是商标;沱牌曲酒传统酿造技艺是国家非物质文化遗产;泰安作坊遗址属首批中国食品文化遗产;“沱牌”连续五年被评为“中国500价值品牌”,以78.26亿品牌价值排名全国第94位 行业第6位。舍得酒品牌价值已达15.59亿元。

洋河大曲

现产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

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