营养师会根据用餐需求为您设计营养饮食方案,色鲜味美、样多量足、卫生安.全。把"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求"作为我们努力的方向。使我们为您提供的饭菜既营养卫生,又经济实惠,从而更好地解决了食堂的"便捷"和"营养均衡"之间的矛盾。
“以人为本、以食为天”。为了树立良好的企业形象,公司加大了自身队伍的建设。培养和储备了一大批管理人才和技术人才。以科学的管理模式,精湛的烹饪技术。使公司的稳健发展得到了有力的保障。为客户解决了后顾之忧。 回顾过去,展望未来。本公司将一如既往地为客户提供优质、经济、的膳食服务。不断创新。公司一直以品味俱全,优质服务,永求创新,提高客户满意为目标。立足现在,放眼未来,成功之道、唯有用心的服务经营理念才能赢到了众多合作方的信赖和认可。
员工少于200人的企业餐厅适合固定餐厅承包模式;200-500人适合自由用餐;超过500人可以选择自由午餐模式。 小型工厂、企事业单位宜选择固定食堂承包模式;大型工厂和企业也适合固定就餐模式,也可以选择自由消费就餐模式;园区内的学校、医院和食堂适合选择自由小吃的食堂承包模式。
餐具洗刷卫生要求 1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。 2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。 3.洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。 4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。 5.废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。 6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。