舌尖上的美味一样都不能少 杭帮菜--西湖醋溜鱼头 菜肴的出品讲究色、香、味、形,在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。 苏菜--松鼠桂鱼 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 徽菜--臭鳜鱼 其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。 湘菜--剁椒鱼头 湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。 粤菜--广州文昌鸡 粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。 鲁菜--九转大肠 鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。 闽菜--佛跳墙 闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
营养师会根据用餐需求为您设计营养饮食方案,色鲜味美、样多量足、卫生安.全。把"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求"作为我们努力的方向。使我们为您提供的饭菜既营养卫生,又经济实惠,从而更好地解决了食堂的"便捷"和"营养均衡"之间的矛盾。
你的企业到底适合哪种就餐方式? 固定用餐:企业向食堂承包商报告食堂人数,食堂公司根据食堂人数准备饭菜,月末根据文件与贵公司核对。 自由消费餐:企业员工可以自由选择是否在食堂用餐。食堂承包公司提供不同的菜肴和方法。员工可以自由选择吃什么。他们可以使用IC卡用餐。移动支付、智能订购系统等自由结算。 自由订购:以美食广场的形式,每道菜都单独定价。每顿饭都有多种选择,包括炒菜、意大利面和自选菜。餐费由IC卡消费,并通过移动支付和智能订购系统自由结算。
多年来,台州市广发餐饮管理服务有限公司致力于台州食堂承包,企业食堂承包、工厂食堂承包、医院食堂承包学校食堂承包、酒店的食堂承包等,食堂托管,紧握时代发展的脉搏,顺应社会进步和满足市场发展的需要,组织着一批敬业实干,团结奋进的管理精英和专业的厨师队伍、专门从事各种大、中、小型企业、工厂以及学校的食堂承包业务,在经历了一次次激烈的市场竞争,才取得今天健康成长和发展的局面。这些成绩,除了靠全体员工的努力以及社会各界的支持和帮助,更重要的是:几年来,我公司秉承的服务质量、的工作效率、的企业信誉的宗旨;本着细水长流的原则,使得目前广发已成为一个有着丰富经验的承包大、中、小企业以及实业单位、学校饭堂伙食业务的经济实体。