营养是保证小儿正常生长发育、身心健康的物质基础。儿童期对营养物质的需要高于成人,这是因为必须满足两个要求,即生长发育与活动的需要,尤其是婴幼儿期生长发育为迅速,需要大量的蛋白质及其他营养素,因此必须给以重视。
小儿从断奶后,就需要做到平衡膳食,尽量多吃各种食物,以保证对热能与营养素的需要以及保持营养素之间的平衡,不致因营养素的缺乏造成营养不良或营养过剩而导致肥胖,影响孩子的正常生长,因此从小培养孩子良好的饮食习惯不挑食偏食和乱吃零食非常重要。
人体吃进入的脂肪、蛋白质及糖类等营养物质,都必须由各种消化酶分解后才能吸收利用,其中有很大一部分是含硒酶。如果人体长期缺硒,就会导致人体肠胃的消化吸收功能障碍,导致人体生长发育迟缓或停滞,低下等。
曾在卫生部核心期刊《中国优生与遗传》,《中国体育科学》和各省级刊物中发表多篇论文。主持制定《浙江省运动员体检标准》,负责浙江省科技厅课题《运动员人体健康管理系统研究》。任国家体育总局竞赛中心指定的运动员参赛资格审核骨龄专家,特聘浙江大学司法骨龄鉴定中心专家。获“浙江省体育后备人材训练先进工作者”、“浙江省级机关党员”荣誉称号。