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西安袁记餐饮管理有限公司成立于2015年，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营和加盟的扩张模式，经过三十余年的经营和发展，现已成为规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。旗下“袁记肉夹馍”、“潼关村肉夹馍”、“燕御凉皮”、“袁记鲜食生活”、“袁记食品加工厂”五大品牌，至今国内开设“袁记肉夹馍”门店400家，员工数已达6000余人；潼关村肉夹馍品牌自2017年8月建立以来也已签约50家店面。
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